第139章 藿香鲫鱼(第2/2 页)
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刀逆着细刺生长的方向切花刀,既然鲫鱼的刺太小不好吐,那就直接切碎,到时候可以直接吞掉,当然大刺还是要留着,那个太粗没法切碎。
然后冷锅冷水蒸鱼,鱼肉熟得很快,一般一盏茶的时间就熟了,蒸老了不好吃,凌三迅速将蒸熟的鱼一条一条地装在盘子里,一个盘子装五条。
凌三看着厨房里的各种盘子:“你倒是周到,盘子碗碟都搞了那么多套。”
慕廿辞笑道:“以前家里连我的一个小碗都没有准备,我当时还是用的大碗喝的汤。”
凌三噙着嘴角:“是啊,那时候真是委屈你了。”
慕廿辞偷偷上前亲了凌三一下:“我可从没说过我委屈,是你为我受委屈了。”
凌三忙用身体推他:“别闹,我还要调酱料。”
慕廿辞便委屈地站在一边,看凌三调作料。
凌三一切藿香,慕廿辞就敏感地闻到了一股奇异的味道:“你,你要放在里面?”
“对啊。”凌三看他的表情,无奈道,“你又吃不了这个味道?”
慕廿辞心虚地说:“你放,你放。我能吃。”
“好好好,你先出去看看他们烤得怎么样?看一下安安。”
慕廿辞便听话地离开了厨房。
凌三切完藿香,又单独拿了个碗调了一份没有藿香的酱料。调好酱料直接倒在蒸好的鲫鱼上,这道菜就做好了。
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