第180章 坏血症(第2/2 页)
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关船队的行程及详情主要记载在随行人员的日记中。
巩珍《西洋番国志》所附敕书有载：下西洋去的内官合用盐、酱、茶、酒、油、烛等件，照人数依例关支。
同时船队携带了大量易储存的豆类，可以随时发豆芽作为蔬菜食用，豆芽中含有丰富的维生素C，帮助远航人克服了欧洲航海人望而生畏的坏血病。
船队每艘船上都带有大量的瓷器作为贸易或赏赐之用。船员们在瓷器里埋上土种各种蔬菜。一方面船员们解决了吃饭问题，而且吃的还是新鲜的蔬菜，不但能填饱肚子，还能保持身体健康。
茶叶、豆芽、蔬菜、水果中都富含维生素C，避免了船员们因缺乏摄入导致坏血症。”
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