第123章沙琪玛(第3/4 页)
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梅娘瞪了他一眼,说道:“天底下还有我不会做的菜吗?快去!”
梅娘一向温和客气,四九还没见过她如此自信骄傲的模样,见她一脸神采飞扬,四九一颗心顿时放进肚子里,不由得跟着笑了。
“是,我这就去叫鹏哥写告示!”
四九一走,梅娘就去了厨房,叫了钱招娣和王翠红几个学徒过来。
“今儿我要做一样新鲜吃食,你们都看好了。”
面粉中加入鸡蛋和牛奶,搅拌后揉成软硬适中的面团。
怕学徒们掌握不好软硬度,梅娘让她们一手触摸面团,一手捏着耳垂,告诉她们把面和到这个硬度就是正好的。
醒发好的面团分成小块,擀成面片状。
面片上撒上淀粉,折迭切成细条状,用手抖散。
锅中倒油,用中小火,将面条用笊篱抖去浮�
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