第121章 雪中烹食(第1/2 页)

“虽说人在饥肠辘辘时会食欲大开，食用什么都是有滋有味的，但那样的烹饪方法却是非比寻常，十分应景不说，味道的鲜美是其它美食所不能及的，”叶清歌说着咽了咽口水，至今都还对那味道念念不忘。

“可不是嘛，婢子回来后还练习那刀工练了好一阵子，要想把那兔肉切得薄如蝉翼还真不容易。”

杏儿想起那味来不觉的咂了咂舌。

“你如今可还会做？”

“自然会的，只是自梨落姑娘回来以后便不许后厨再备那些个兔肉了，别说野兔，连那家兔都是一只也没有，”杏儿有些苦恼，自那梨落姑娘养了兔子，自己不食兔肉不说，连府里的人都不准吃，还真是有些霸道了。

“让裴云去猎几只或是到街市上买几只，要那种强壮肥硕的成年兔子，不要叫梨落知道了，省得她又闹腾。”

“是姑娘，婢子这就去。”

杏儿满心欢喜，这样凛冽的寒冬，若是能直接在炉上烹食兔肉，再来一壶鹅黄酒，那就是神仙般的日子了，光是想想就直流口水。

正要踏出门去，又被叶清歌叫住。

“等等，不止兔肉，还有羊肉和鹿肉也都备一些，再把朱颜请来，”叶清歌犹豫了片刻又道：“还是去郊外的庄子上，侯府人多眼杂的，多有不便，且雪中烹食更是别有一番滋味。”

“是，姑娘，婢子这就让人去套马车，”杏儿开心的跑了出去。

叶清歌知晓梨落是从不食兔肉的，她把那只小白当做亲人般的照看，所以也没准备叫上她，只等羊肉和鹿肉烹饪好了，再让人给她和长公主送过去。

之所以想起这道珍馐，还是从梦中得到的启发，忆起从前和师父四处云游的日子，虽只着青衣布衫，不施粉黛不饰钗环，还时常跋山涉水攀岩绝壁去采药，但她却觉得那时是快活又自在的。

而这道不知其名的野味烹饪，便是在云游采药途中所遇见两位居士所烹。

安国人素好附庸风雅喜食野味，而那些来自山间的野兔便被他们视为了珍品，再以这样的的方法烹饪食之，兔肉的鲜香得以很好的保留了下来，更觉是浑然天成了。

所幸此法还未在民间流传开来。

到了郊外的庄子，几人立于亭台屋檐下，只觉雪景更甚了，远处的群山白雪皑皑，在云雾缭绕中若隐若现，犹如蓬莱幻境般缥缈于空中。

不到一个时辰，就见杏儿让人端着生了炭火的炉子前

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